Franck Despagne – L’Envie 2020, Montagne Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre une très fine puissance/concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre/juteuse, de petits fruits noirs et plus légèrement de lys frais associées à de petites touches de framboise pulpeuse/fraiche, de petites baies rouges ainsi qu’à de délicates pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la finesse, de la gourmandise, une petite suavité, de la jutosité et un joli fruit pulpeux/mûr/juteux/frais. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de prune pulpeuse ainsi qu’à des pointes de violette, de lilas, de noix de muscade, à de fines pointes de toasté et d’amande toastée. Les tannins sont un peu marqués.