Le nez est fin et élégant avec des notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, d’amandes, de massepain et d’acacia, des nuances de citrons et de pommes blanches. La bouche est ronde et crémeuse avec beaucoup de concentration et une acidité vive et rafraîchissante. En bouche, le vin révèle des saveurs de bonbons de poire, de pommes jaunes, de citrons, de pomelos, avec une salinité prononcée et une minéralité de silex. La finale est savoureuse, saline, très rafraîchissante et longue. Bonne persistance.
Francis Blanchet Les Debuts Pouilly-Fumé 2020
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)