Le nez est frais et floral, révélant des arômes de chèvrefeuille, d’acacia, de fleur de pommier, de citron, de zeste de citron vert et de bonbons de poire. La bouche est nette, linéaire, avec beaucoup d’acidité croquante et une certaine minéralité. Le vin présente des nuances de fruits du verger, de pommes jaunes, de poires, de groseilles blanches, une touche de salinité et de coquilles d’huîtres. La finale est crayeuse, rafraîchissante et vivifiante.
Francis Blanchet Calcite Pouilly-Fumé 2021
Note (Score): 14.5+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)