Le nez révèle des notes de griotte, de baies noires et de poivre blanc. La bouche est fraiche, charnue, concentrée et relativement puissante. On y retrouve des notes de prune, de mûre, de cerise et de petits fruits noirs mûrs associées à quelques notes d’épices, de tabac et de chocolat. Les tannins sont fins et bien intégrés. Bonne longueur.
Fox Run Vineyards – Reserve Cabernet Franc 2012 – Seneca Lake
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/07
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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