Fougeray de Beauclair – Les Seuvrées 2014 – Gevrey-Chambertin

 Le nez est fruité. On y retrouve des notes de groseille, de cerise rouge et une pointe de fraise écrasée associées à de fines notes de rose, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité et de cuir. Le vin gagne a être carafé ou travaillé dans le verre. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse et offre une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de groseille et de fines notes de concentré de cerise associées à des pointes de boisé toasté, de zan ainsi qu’à une discrète pointe de tabac et de rose. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.