Fontanafredda 2013 – Barolo

Le nez est fin, puissant, incisif et offre une fine profondeur. On y retrouve des notes de groseille, de baies sauvages et de discrètes notes de fleurs/violette associées à de fines touches de poivre blanc, de minéralité racée, d’olive noire et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée, finement serrée et offre une bonne suavité, de la douceur ainsi qu’une fine harmonie. En bouche ce vin exprime des notes fraise charnue, de framboise charnue/juteuse et de petites notes de myrtille, de prune associées à une pointe de violette, à de subtiles pointes de chocolat, de caramélisation, de minéralité racée, de garrigue, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe d’olive noire et de sous bois. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de chocolat, d’amande torréfiée et d’une fine puissance sur la rétro.