Fonseca – Siroco – Branco Extra Seco Porto

Le nez est frais, fruité et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine pointe alcooleuse. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes secs et plus légèrement d’amande associées à de fines pointes de pomme jaune, à une discrète pointe de pêche jaune, de noisette fraiche et à une imperceptible pointe de petits fruits jaunes. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la tension, une petite rondeur ainsi qu’une trame acidulée et de l’énergie. En bouche ce Porto exprime des notes de coing, de petits fruits jaunes secs et plus légèrement de poire écrasée associées à une touche de pomme jaune, de cire d’abeille, d’épices, à une très discrète pointe de poivre et de fleurs de noisette. Une fin de bouche sur des notes de brioche et de biscuits secs. Bonne longueur. Une discrète pointe d’eucalyptus sur la persistance.