Fonseca – 1985 Vintage Port

(Mis en bouteille en 1987) Le nez est élégant et offre une belle finesse ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de cerise et de fines notes de prune Quetsche associées à de discrètes notes de fraise, à une discrète note de fruits secs ainsi qu’à un fin boisé et à une discrète note de noix de coco. La bouche est fruitée, suave, fine et offre une belle fraicheur, un joli volume ainsi qu’une jolie élégance. En bouche ce Porto exprime des notes de fraise charnue et de fines notes de framboise, de cassis, de prune Quetsche associées à de discrètes pointes de chocolat ainsi qu’à de fines notes de noisette (très discret) et à une pointe de noix de coco en fin de bouche. Les tannins sont souples. Bonne longueur.