Flatnöse Blended Scotch Whisky – Islay

Le nez est fin (et puissant à la fois) et offre une fine sucrosité. On y retrouve de fines notes de pêche sèche, de fruits blancs (poire…) de coing et une discrète touche de zestes séchée associées à une subtile pointe d’orge/céréales, à une très discrète pointe de miel, à une subtile pointe de bois de cèdre, de muscade, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre, de fumée et à de raisin jaune séché (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce Whisky exprime des notes de citron séché, de mirabelle séchée et une pointe de coing associées à une touche de fruits blancs, à une très discrète pointe d’abricot, de blé/orge ainsi qu’à une subtile pointe de miel, d’épices et à une très discrète/imperceptible pointe de menthol en fin de bouche. Bonne longueur et belle persistance.