Firriato – Quater Vitis 2014 – DOC Sicilia

Le nez est aromatique et offre une petite puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise écrasée et plus légèrement de muscade associées à de fines touches d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Cuben et de cuir. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une petite fraicheur, une bonne définition et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de baies rouges charnues/juteuses associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de thym, à une subtile pointe d’épices douces ainsi qu’à de très fines pointes de caramélisation/tabac. Les tannins sont un peu fermes.