Fina – Caro Maestro 2015 – IGT Terre Siciliane

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de fève de tonka associées à une touche de myrtille/violette ainis qu’à de très fines pointes de toasté et à une imperceptible pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la fraicheur, de la tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de petites baies noires et plus légèrement d’olivier, de chocolat associées à de fines touches de toasté. La fin de bouche est peu ferme. Bonne longueur et persistance.