Figuière – Première 2015 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, concentré et offre de l’élégance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fleurs (lys, bleuet) et de fraise des bois associées à une petite note de groseille, de boisé toasté ainsi qu’à une pointe de vanille, à une discrète pointe de garrigue et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, de la tension, de la délicatesse, une jolie droiture, de l’harmonie, une fine acidité, de la suavité, un jolie fraicheur, une jolie définition ainsi qu’une belle finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen juteuse, de framboise charnue et de groseilles juteuses associées à de petites touches de boisé vanillé, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de thé Ceylan et de cardamome. Les tannins sont fins et un peu moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de colas sur la persistance.