Feudo Disisa – Grillo 2018 – DOC Sicilia

Le nez est frais, fruité, bien mené et offre du croquant. On y retrouve des notes de pêche croquante/juteuse, de pomme croquante/juteuse et plus légèrement de chevrefeuille associées à une fine touche de yuzu ainsi qu’à une très discrète pointe d’ananas croquant. La bouche est fraiche, croquante, équilibrée, bien menée, ciselée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate juteuse/croquante, de pomme juteuse/croquante et plus légèrement d’agrumes (kumquat, citron, mandarine) associées à de petites touches de fruits exotiques (quénette, ananas croquant) ainsi qu’à de très fines pointes d’amande toastée et à une imperceptible pointe de vanille/chêne (en fond). Bonne longueur. La fin de bouche est très discrètement granuleuse.