Feudo Arancio – Hedonis 2015 Riserva – DOC Sicilia

Le nez est élégant, aromatique et offre de la gourmandise ainsi qu’une très fine compléxité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise écrasée et plus légèrement de prune associées à de petites touches de framboise écrasée, de violette, de graphite, à de très fines touches de caramélisation, de vanille, à une subtile pointe de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe de fève de tonka et de noisette toastée. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une trame juteuse/minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de cerise noire et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages mûrs associées à de fines touches d’olive noire, de violette, de sens de la place ainsi qu’à de très discrètes pointes de noisette toastée et de fumée.