Ferme de Gagnet – Floc de Gascogne

(blanc) Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mirabelle, de zestes séchés d’orange et plus légèrement de fruits blancs associées à une pointe d’alcool. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale et offre de la droiture, une trame fraiche/acidulée ainsi qu’une bonne jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle, de coing écrasé et plus légèrement de compote de pomme jaune associées à de très fines touches de marmelade, à une subtile pointe de zestes séchés de mandarine ainsi qu’à de très discrètes pointes de mangue/abricot sec, d’alcool, de fleurs et à une imperceptible pointe d’épices (en fond). Bonne longueur et bonne persistance.