Fattoria La Ripa 2010 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez offre une fine intensité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits mûrs, de petites baies rouges et de fraise des bois associées à de petites notes de myrtille/violette, de boisé, de tabac, de poivre de Cuben ainsi qu’à de petites touches d’olive, de cèdre et de caramélisation/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie minéralité, de la fraicheur, une jolie précision, une bonne guideline ainsi que de la suavité et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de baies rouges écrasées et plus légèrement de cassis associées à de petites notes de framboise, de toasté et d’épices douces. Les tannins sont moelleux et très finement fermes. Bonne longueur et bonne persistance. De la droiture sur la fin de bouche. Présence d’une imperceptible pointe de sous-bois/truffe sur la rétro.