Fattoria di Corsignano 2015 – Chianti Classico Riserva

Le nez est fruité, aromatique et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre de Boysen et plus légèrement de caramélisation associées à de fines touches de violette, de framboise charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de fève tonka, d’épices docues et à une très discrète pointe de gousse de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la tension, une fine droiture, une trame acidulée ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis sauvage charnu et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de discrètes pointes de violette, de fève tonka, de poivre de Cuben et à une discrète pointe d’oliver/minéralité racée. Les tannins sont bien menés.