Famille Hugel – Riesling 2011 Vendange Tardive – Alsace

Le nez est fruité, équilibrée et offre une fine élégance ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de pêche de vigne mûre, de citron confit et de fines notes de poire Williams mûre associées à de fines notes de pêche au sirop ainsi qu’à une discrète pointe de pomme et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre une fine suavité, du gras, une petite rondeur, un fin dynamisme, une fine trame acide, une fine fraicheur ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche compotée, de citron confit et de fines touches de clémentine associées à une pointe d’ananas ainsi qu’à de discrètes pointes d’abricot sec, de cire d’abeille et à une subtile pointe de yuzu. Bonne longueur et bonne persistance.