Ettore Germano – Della Madre 2015 – Barbera d’Alba Superiore 

Le nez est fruité et offre une fine concentration/richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies écrasées associées à des touches de fraise des bois écrasée, de myrtille croquante/fraiche ainsi qu’à des pointes de garrigue, de poivre de Sichuan et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acidulée/fraiche, de la suavité, une petite minéralité ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue et de framboise mûre/juteuse associées à de petites touches de petites baies rouges charnues/mûres, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, d’épices, de moka et à de discrètes pointes de caramélisation. Les tannins sont fins et élégants. Présence d’une imperceptible pointe de chocolat et d’amande mûre sur la rétro.