Estandon – Impressions 2019 Côtes de Provence Sainte-Victoire

Le nez est élégant et offre une jolie intensité aromatique (en finesse), une jolie finesse du grain et de la définition. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de fraise tagada et plus légèrement de pêche mûre associées à de petites touches de pamplemousse rose, de rose ainsi qu’à de fines pointes de fruits de la passion, de quénette et une discrète pointe de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise ainsi qu’un petit gras et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de nectarine fraiche/croquante associées à des touches de groseille fraiche, à de fines touches de fruit de la passion ainsi qu’à des pointes de citron juteux et à une imperceptible pointe de coing (en fond). Bonne longueur. De très discrètes pointes de minéralité racée sur la persistance.