Le nez est fruité et offre une fine puissance/concentration. On y retrouve des notes de petits fruits rouges, de violette séchée ainsi qu’à une pointe de mûre écrasée et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de petites baies rouges, plus légèrement de violette/rose séchée associées à de petites touches de feuille séchée et de cardamone. Bonne longueur.
Enrico Serafino – Del Comune di Serralunga d’Alba 2016 – Barolo
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)