Le nez est aromatique et offre une petite intensité ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cerise bigarreau éclatante, de prune rouge et plus légèrement de baies rouges associées à des touches de fleurs, de feuille de framboisier, de petits fruits noirs pulpeux, à des pointes de cardamone, de muscade, de safran ainsi qu’à une très discrète pointe d’olive noire et de poivre. La bouche est fruitée, élégante et offre de la délicatesse, une certaine richesse (en maitrise), de la minéralité, une jolie finesse du grain, du soyeux, de la fraicheur ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/éclatant, de prune rouge pulpeuse/éclatante ainsi qu’à des pointes de lys, d’olive noire, de cardamone, de safran, de camphre, à de fines pointes de chocolat et de caramélisation. Les tannins sont précis, structurants et bien menés. Bonne longueur. Une petite mâche sur la persistance. Un joli vin tout en délicatesse, fraicheur, élégante et équilibre.
Emmanuel Darnaud – Mise en bouche 2019 – Crozes-Hermitage
Note (Score): 16.75/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)