Emilio Vada 2017 – Barbera d’Asti

Le nez est fruité et offre de la structure, une fine droiture ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de cerise noire et de mure sauvage charnue associées à de petites notes de bleuet, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une belle jutosité, une fine trame acidulée, une bonne structure ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de prune juteuse associées à de fines petites touches de bâton de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de colas, de toasté et de très discrètes pointes de vanille (en fond). Les tannins sont fins et souples. Bonne longueur.