Egon Müller Scharzhofberger Spätlese Riesling 2015 – Germany – Mosel

Le domaine Egon Müller, axé sur le riesling, date de 1797 et est particulièrement réputé pour ses vins Scharzhofberger. Ces vins sont produits à partir d’un peu plus de 8 hectares de vignes orientées au sud et plantées dans le prestigieux vignoble Scharzhofberg à Wiltingen, en Moselle. Comme son père avant lui, Egon Müller IV est l’un des maîtres incontestés de la vinification des vins doux et des vins de dessert dans le monde entier. Ce vin est tendu et racé, avec d’éblouissants fruits du verger surmûris, du gingembre, de l’anis étoilé et même un côté exotique ; il est sévèrement minéral, ardoise écrasée, et a une finale sans fin. 2015 étant un millésime fantastique à Mosel, le vin montre une expression somptueuse remplie de pureté et de raciness.