Edmond Cornu & Fils – Bressandes 2016 – Corton

Le nez est élégant, racé et offre de la richesse ainsi qu’une fine intensité/puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de framboise mûre/écrasée associées à de petites touches de fraise des bois, de muscade, de chocolat, de violette, de camphre ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre une jolie définition, une bonne pureté aromatique, une jolie finesse du grain, une trame acidulée, de la tension, une jolie élégance, de la richesse, un petit côté aérien ainsi qu’une belle précision. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de prune charnue et plus légèrement de mûre charnue associées à de petites touches de cassis, à des pointes de fraise, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de lilas, de thé, de graphite, de toasté et à une imperceptible pointe de cardamone/fève tonka. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de noisette/amande mûre sur la rétro.