Edmond Cornu & Fils 2014 – Corton-Bressandes Grand Cru

Le nez est aromatique, racé et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de prune charnue, de fraise des bois charnue et plus légèrement de mûre, de minéralité racée associées à de fines touches de fruits bleus, de poivre noire, d’épices, à une très discrète/imperceptible pointe de sous-bois ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, fine, racée, joliment menée et offre de la tension, de la droiture, un joli gras, une belle structure, de la gourmandise, une belle élégance, un joli grain ainsi qu’une jolie matière soyeuse et minérale. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de cerise noire, de mûre et de petites touches de framboise charnue associées à une petite touche de groseille, de violette ainsi qu’à de fines touches de réglisse/zan, de boisé caramélisé ainsi qu’à de fines touches de minéralité racée et à une imperceptible pointe de chocolat en fond/fin de bouche. Les tannins sont fins, élégants, structurants et droits. Bonne longueur. Très belle persistance sur des touches de fruits mûrs, d’amande, de moka et de caramélisation. Un joli vin !