Le nez est racé. On y retrouve des notes de fruits rouges et de mûre associées à un fond de cassis, à des touches de boisé ainsi qu’à de fines notes de truffe, à de légères notes de tabac et de roche volcanique. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et équilibrée. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rouges (framboise, groseille, cerise) et de mûre associées à de légères pointes de cassis, à de fines notes de chocolat, de toasté ainsi qu’à de légères notes de cacao/vanille. Les tannins sont un peu secs et serrés. Bonne longueur et persistance.
Edge Field – Ferryman’s Choice 2012 – Columbia Valley
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2015
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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