Dupasquier et Fils 2017 – Nuits-Saint-Georges

Le nez offre une fine puissance et une certaine richesse. On y retrouve des notes de vanille, de cerise et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de petites baies rouges écrasées, de mûre ainsi qu’à des pointes de toasté et de poivre gris. La bouche est fruitée, gourmande et offre de la suavité, de la rondeur, une fine droiture, du gras, de la délicatesse, une trame acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise et plus légèrement de petites baies rouges charnues/juteuses associées à de petites touches de violette, de vanille, de chêne toasté, à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une subtile pointe de poivre. Un vin tout en rondeur et en gourmandise, avec actuellement le bois qui prend un peu le dessus sur le fruit. (2024+)