Duckhorn Vineyards – The Discussion 2012 – Napa Valley

(64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Le nez est fruité, concentré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise noire et de mûre associées à de fines touches de confiture de framboise, de canneberge, de boisé ainsi qu’à de discrètes notes de café, de poivre gris, d’anis et à de fines notes de fleurs de champs. La bouche est fruitée, suave, élégante et offre de la jutosité, une belle harmonie, de la profondeur ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de canneberge, de cassis et à de discrètes touches de fraise des bois associées à des pointes de petites baies sauvages ainsi qu’à des touches d’épices, de graphite, de thé Lapsang Souchong et à de discrètes touches de boisé. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Présence de très fines notes de boisé toasté / caramélisé en fin de bouche.