Duckhorn Vineyards – Cabernet Sauvignon 2015 – Howell Mountain, Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine puissance, un grain fin et une petite densité. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires et plus légèrement de violette associées à de fines touches de violette, de zan et à de discrètes pointes de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteux et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de petites baies, de bâton de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de violette, de sens de la place et de réglisse. Bonne longueur.