Dopff & Irion – Sélection de Grains Nobles, Gewurztraminer 2015 – Alsace

Le nez est fruité et offre une petite intensité, une petite fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de brugnon, de poire et plus légèrement de pomme écrasée associées à de petites touches de rose/fleurs blanches, d’agrumes confits, de minéralité ainsi qu’à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, fine, équilibrée, précise et offre une certaine délicatesse, une fine suavité, une trame fraiche, de la minéralité, uen bonne guideline ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pomme confite et plus légèrement de pêche au sirop associées à de petites touches de mandarine cristallisée, d’ananas juteux/mûr, à de subtiles pointes de quénette juteuses ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille et d’épices.