Le nez est fruité et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre sauvages et de fines notes de cassis associées à une pointe de myrtille fraiche, de violette, de boisé toasté, de réglisse et de chocolat. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame acide ainsi que de la jutosité et une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille et de cassis associées à de fines pointes de fruits rouges frais ainsi qu’à de très discrètes/imperceptibles pointes de toasté. Les tannins sont fins et structurants. Bonne longueur.
Dominique Piron 2015 – Fleurie
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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