Domäne Wachau – Riesling Smaragd 2016 – Ries Achleiten – Wachau

Le nez est aromatique, racé, complexe et offre une fine richesse ainsi qu’un joli grain finement serré. On y retrouve des notes de pomme mûre, de poire mûre, de pêche de vigne et plus légèrement de coing associées à des pointes d’abricot mûr, à de subtiles pointes d’agrumes, de zestes de citron/citron vert (en fond) ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et à une imperceptible pointe d’épices (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, racée, précise, propre et offre une bonne définition, une jolie trame minérale ainsi qu’une fine acidité. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes mûrs et de pomme juteuse/mûre associées à de petites notes de pêche de vigne, de poire ainsi qu’à de fines touches de fleurs et de zestes de citron. Bonne longueur. Belle persistance acidulée et gourmande. Jolie réussite !