Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pêche, de citron et de vanille associées à une pointe d’ananas, de poire ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, minérale, grasse et offre de la jutosité, une très fin charnu ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pêche plate et plus légèrement d’ananas, de vanille associées à des touches de poire ainsi qu’à une subtile pointe de toasté/caramélisé. Bonne longueur.
Domaines Minchin – La Tour Saint-Martin – Honorine 2015 – Menetou-Salon
Note (Score): 14.5+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2018/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)