Le nez est fruité, élégant et aromatique. On y retrouve des notes de mirabelle et plus légèrement de citron confit associées à de fines notes de miel, d’ananas ainsi qu’à de très fines notes d’amande. La bouche est grasse, fine, élégante, racée, complexe et offre une trame fraiche ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune, quelques notes de mirabelle associées à de fines notes de raisin, à de légères notes de mangue ainsi qu’à de très fines notes de miel et d’amande. Bonne longueur et persistance.
Domaine Zind Humbrecht – Clos Windsbuhl Riesling 2003 – Alsace
Note (Score): 16.75/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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