Domaine Vigot Fabrice – Vieilles Vignes 2019 – Nuits-Saint-Georges

Le nez est fleuri et offre du fruit, de l’intensité (en élégance), une certaine droiture ainsi que de la plénitude. Une invitation à prendre du temps. On y retrouve des notes de cerise fraiche/juteuse, de groseille éclatante et plus légèrement de prune juteuse/fraiche associées à des touches de violette, de muscade ainsi qu’à une discrètes pointes de tabac. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la rondeur, un petit côté sphérique, de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de groseilles crémeuses et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à une touche de cerise charnue, de fleurs fraiches et à une discrète pointe de thé/vanille. Les tannins sont élégants, précis et structurants. Bonne longueur. Une fine onctuosité en fin de bouche/persistance.