Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi que de la rondeur. On y retrouve des notes de pêche de vigne mûre et de citron mûr associées à de discrètes pointes de pomme et de pierre à fusil/calcaire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la fraicheur, une fine richesse, du gras, une fine trame acide ainsi qu’une fine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon/pêche blanche mûre et des pointes de citron mûr associées à une discrète pointe de zestes ainsi qu’à de fines notes de pierre à fusil. Bonne longueur.
Domaine Ventoura 2015 – Petit Chablis
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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