Le nez est aromatique. On y retrouve de fines notes d’agrumes et des notes empyreumatiques associées à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, grasse, équilibrée, racée et offre une jolie trame minérale, une fine tension ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon mûr écrasé et d’agrumes associées à des pointes de poire écrasée ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques. Bonne longueur.
Domaine Ventoura 2015 – Chablis
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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