Domaine Trouillet – Au Rompay 2018 – Mâcon-Solutré-Pouilly

Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une petite intensité et une très fine concentration. On y retrouve des notes de citron mûr, de pêche de vigne mûre et plus légèrement de pomme croquante associées à de très fines pointes de minéralité racée et à une très discrète pointe de kumquat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, un fin gras, une bonne définition, une fine trame acidulée ainsi qu’une très fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de kumquat et plus légèrement de citron associées à de très fines pointes de mandarine ainsi qu’à une discrète pointe de nectarine et à une imperceptible pointe de fleurs. Bonne longueur. Une persistance très discrètement serrée.