Domaine St Pierre 2017 – Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu

Le nez est élégant, franc et offre de la puissance et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise mûre et plus légèrement de petits fruits noirs mûrs associées à des touches de réglisse, de poivre de sichuan ainsi qu’à de discrètes pointes de bonbon à la violette, de garrigue et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la droiture et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à des touches de garrigue, de bâton de réglisse, de sens de la place ainsi qu’à des pointes de violette et d’épices douces. Les tannins sont élégants et structurants.