Domaine Solence – Le Bois des Amants 2018 – Ventoux

Le nez est fruité, précis et bien mené. On y retrouve des notes de cerise mûre, de framboise charnue et plus légèrement de brugnon croquant associées à de fines pointes d’agrumes (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, racée, précise, fine et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne structure, de la fraicheur ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de brugnon écrasé et plus légèrement de pomme associées à de fines pointes de groseilles mûres, de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes. Un joli vin !