Domaine Sébastien Magnien – Les Aigrots 2019 – Beaune 1er Cru

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de cerise charnue, de prune bleue éclatante, plus légèrement de framboise associées à des touches de myrtille écrasée,de bleuet, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/terroir et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la précision et une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de prune éclatante, de groseille éclatante, plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de feuille de tabac blond et à une imperceptible pointe de cardamone (en fond). Bonne longueur.