Domaine Sangouard-Guyot, Authentique, Pouilly-Fuissé, 2022

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Au nez, il offre de la complexité et de la concentration. Il exprime les notes de citron frais, de citron confit, de melon, de pêche jaune, d’ananas frais, une touche sucrée de crème au citron, une délicate touche de gousse de vanille fraiche, une pointe de pêche au sirop et d’ananas confit, ainsi que des élégantes notes florales d’acacia, de fleur de pommier et une légère touche de fleurs d’oranger. En bouche, le vin est précis, droit et frais. Il exprime les saveurs de zeste de citron jaune fraiche, d’abricot frais, de pêche blanche croquante, d’ananas frais, ainsi que des pointes de vanille, de fleur de pommier et une touche minérale crayeuse. Belle acidité vive et rafraichissante, la finale est persistante, salivante et offre une légère amertume de pamplemousse en fond.