Domaine Saint-Rémy – Gewurztraminer 2011 Vendanges Tardives – Alsace

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de zestes de mandarine, de zestes de citron et de fines notes d’agrumes associées à des touches de fruits blancs, à une pointe de fruits exotiques ainsi qu’à des touches de miel et d’épices. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre du gras, un bon volume, une bonne définition ainsi qu’un petite côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de fruits exotiques (passion, quénette), d’ananas au sirop et d’agrumes confits (citron, mandarine) associées à de discrètes pointes de miel, de pêche blanche ainsi qu’à une très discrète note de pain d’épices. Bonne longueur.