Domaine Ruet – Cuvée Vieilles Vignes 2011 – Brouilly

Domaine Ruet – Cuvée Vieilles Vignes 2011 – Brouilly

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de cerise noire associées à de fines pointes de framboise écrasée, à de fines pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe végétale et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fluide, ronde et offre du gras, de la suavité ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de cerise noire, de mûre et de fines notes de myrtille, de baies rouges associées à une pointe de zan, de tabac et à une discrète pointe de fleurs. Les tannins sont légèrement fermes et légèrement secs. Bonne longueur et persistance.

Note (Score): 14,75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)