Domaine Rossignol-Trapet – Clos Prieur 2020 – Gevrey Chambertin 1er Cru

Le nez est élégant, joliment mené et offre de la richesse, de la puissance mais avec un côté velouté/tout en élégance, de la profondeur et de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de petits fruits bleus écrasés et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de bleuet, de zan, à une pointe de noix de muscade, d’amande écrasée, à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, racée et offre de la jutosité, une jolie trame acidulée/fraiche, de l’élégance, de la finesse, un joli côté velouté (en finesse), un petit côté aérien tout en maitrise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre fraiche et plus légèrement de framboise fraiche/pulpeuse associées à de petites touches de bleuet, de prune bleue, de muscade ainsi qu’à une pointe de chocolat, d’amande toastée, à une subtile pointe de vanille, à une imperceptible pointe variétale/sens de la place (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis, fins, moelleux avec un caractère aérien. Un vin tout en équilibre, velouté et justesse.