Domaine Philippe Raimbault – Mosaïque 2018 – Pouilly Fumé

Le nez est fruité, élégant et offre une bonne définition. Ce vin a besoin d’etre carafé. On y retrouve des notes de coing juteux, de pomme juteuse et plus légèrement de pêche juteuse associées à une touche de poire croquante, de citron juteux et de fleurs de pommier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de l’élégance et de la minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/mûr, de pêche plate et plus légèrement de fleurs de pêche associées à des touches de pomme, de quénette ainsi qu’à de fines pointes de pierre à fusil et à une discrète pointe de verveine. Bonne longueur.