Domaine Petitjean – Les Boisseaux 2018 – Bourgogne Côtes d’Auxerre 

Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de prune fraiche/éclatante, de cerise fraiche et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fraise écrasée, de zan ainsi qu’à une discrète pointe de tabac blond sucré et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, une trame acidulée, un grain fin, de la précision, du volume ainsi que de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de prune éclatante/pulpeuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cerise charnue/juteuse associées à des touches de framboise, de cassis pulpeux/juteux ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré, à une subtile pointe de chocolat et à une discrète pointe de toasté. Les tannins sont précis. Présence d’une imperceptible pointe fleurie en fond.