Domaine Nau, Les Brunetières 2020 – Bourgueil

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets grenat. Au nez, il offre un côté épicé savoureux et délicat, enveloppé par une matière fruitée acidulée, mais mûre. On retrouve les notes de cumin moulu, de clou de girofle, de noix de muscade au premier nez, et des notes fruitées ensuite : de fraise de bois, de cerise rouge, de cassis, de myrtille et de framboise, ainsi qu’une fine minéralité calcaire et des touches florales (violette, iris) et de menthe séchée. La bouche est fraiche, concentrée et droite. En attaque, elle exprime des notes de fraise de bois, de griotte, de cerise rouge, de coulis de framboise et de cassis, associées à un fin côté épicé (réglisse, muscade, cumin moulu) et floral (violette, iris, rose séchée). Le milieu de bouche est chaleureux et sapide, et exprime une structure tannique veloutée et une vive acidité. La finale est persistante, avec une bonne amertume et des notes cacaotées en fond. Un vin équilibré et gourmand.