Domaine Nathalie & Gilles Fèvre – Les Preuses 2015 – Chablis Grand Cru

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine) et de fruits blancs écrasés (pêche, pomme) associées à de fines pointes de fleurs, de citronnier, de toasté, de beurre ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, à une fine pointe de minéralité racée et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une fine trame acide, uen fine minéralité, de la tension, du volume et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr et de fines notes de mandarine mûre, de pêche écrasée associées à une pointe de pomme ainsi qu’à une subtile pointe de fruits de la passion. Bonne longueur.